Красное вино полезно для зубов и защищает их от кариеса. К такому выводу пришла группа ученых из Мадрида под руководством Марии Виктории Морено-Аррибас.
Лабораторные исследования показали, что красное сухое вино уничтожает бактериальную пленку на зубах, возникающую под воздействием кариеса. Ученые помещали в красное вино колонии из нескольких разновидностей бактерий, живущих в ротовой полости.
Предварительно дав бактериям, собранным из человеческой слюны, развиться в лабораторных условиях, исследователи подвергли их воздействию красного вина, а также безалкогольной версии этого вина, хлоргексидина, воды и 12%-го раствора этилового спирта. Вино успешно очистило две емкости с бактериями из пяти. Рост бактерий через некоторое время полностью останавливался.
Кроме того, по мнению ученых, целебными свойствами также обладает виноградный сок, однако его действие менее эффективно.
