На Ла-Пальме обнаружили как минимум три новые разновидности винограда и многочисленные уникальные записи сортов: об этом сообщили на прошлой неделе на Профессиональном салоне вин Ла-Пальмы. Исследование возглавляла каталонский профессор Мария Франческа Форт Марсаль из Университета Таррагоны — учёные собрали 96 образцов и нашли 33 винных сорта на относительно небольшой площади, что важно для сохранения и развития местного виноделия.
Данные были представлены в рамках выставки, где участвовали 15 виноделен, входящих в состав Наименования по происхождению (DOP). Руководитель полевых работ, инженер-агроном Элиас Мануэль Бьенес Фернандес из Службы сельского хозяйства, животноводства и рыболовства, отметил необычное разнообразие: «Важность этого исследования заключается в охватываемом им периметре, то есть отбор проб — это не сбор одной капли в море, а скорее в пруду», — подчеркнул он, отмечая, что найти 33 сорта на такой площади «очень сложно».
Проект включал интенсивную полевую работу: почти сотня образцов (96) были собраны по разным участкам острова — результат оказался существеннее, чем ожидали многие местные виноделы. Помимо Ла-Пальмы подобная методика уже применялась на других Канарских островах: «работа также проводилась на Ла-Гомере, Эль-Йерро, Фуэртевентуре, Лансароте и, думаю, в некоторых районах Гран-Канарии», — добавил Бьенес Фернандес.
Открытие трёх новых разновидностей имеет практическое значение: оно расширяет генетическую базу виноградников на острове, помогает выявлять автохтонные сорта, которые могут стать брендом местных вин и потребовать охраны или включения в DOP. Для производителей это шанс подчеркнуть уникальность продукции и развивать мелкие терруары, которые традиционно дают отличные, но редко встречающиеся ароматы и вкусы.
На самом салоне настроения были оптимистичные: фермеры и виноделы обсуждали возможные исследования ДНК, программы сохранения древних лоз и внедрение найденных сортов в коммерческое производство. Эксперты отмечают, что дальнейшая работа потребует времени — от генетической идентификации до оценки пригодности сортов для культивации и виноделия.
Открытие подчёркивает, что даже хорошо изученные регионы могут хранить неожиданные генетические сокровища, а местные виноградники на Ла-Пальме продолжают оставаться источником новых знаний и возможностей для островного виноделия.